Как создать хорошую упаковку для расфасованных товаров

Почти каждый продукт, который вы покупаете поставляется в какой-то упаковке. Упаковка может играть ряд важных ролей: защищать продукт, предоставлять полезную информацию, а иногда даже радовать вас своей покупкой. В этом выпуске подкаста McKinsey on Consumer and Retail Дэвид Фебер и Моника Ториелло из McKinsey беседуют с генеральным директором и управляющим директором Amcor Роном Делией о главных тенденциях в упаковке, выводах из последних исследований потребителей и интересных инновациях, которые могут изменить упаковочную отрасль. Далее следует отредактированная версия их разговора. Подпишитесь на подкаст здесь.

Моника Ториелло: Всем привет. Как вы знаете, в этом подкасте мы говорим о наиболее важных темах в сфере розничной торговли и потребительских товаров [CPG]. Сегодня мы сосредоточимся на букве P в CPG. Потребительские товары по определению окружены упаковкой, а упаковка развивается по-разному: из чего она сделана, какой формы, какие слова или изображения на ней. Двумя наиболее важными факторами, способствующими этим изменениям, являются рост электронной коммерции (продукты теперь должны быть легко доставляемы, а не просто легко храниться на полке магазина) и устойчивое развитие. Об обоих мы поговорим в этом выпуске.

В мир упаковки нас ведут два человека, обладающие глубокими знаниями в этой теме. Дэвид Фебер — партнер McKinsey, базирующийся в Детройте. Он является одним из ключевых лидеров нашей глобальной работы в области упаковки. Он работает в основном в сфере потребительских товаров и промышленности, консультируя компании по ряду тем, включая рост, слияния и поглощения и организационный дизайн. Он является соавтором нескольких статей об упаковке, в том числе четырех недавних статей об экологичности упаковки.

И мы также рады видеть здесь с нами Рона Делию. Рон — генеральный директор и управляющий директор Amcor, глобальной упаковочной компании со штатом более 45 000 сотрудников и годовым доходом более 12 миллиардов долларов. Amcor производит множество различных видов упаковки: от бутылок из-под газировки до закрывающихся пакетов, блистерных упаковок, термоусадочной пленки и небольшого кусочка фольги, которым обматывается верхняя часть бутылки вина. Рон присоединился к Amcor в 2005 году, и благодаря своей работе он объездил весь мир. Он жил в Мельбурне, Брюсселе и Майами, а сейчас проживает в Цюрихе.

Спасибо вам обоим за то, что были здесь с нами сегодня. Дэвид раньше работал в Amcor, а Рон работал в McKinsey, так что вы оба в некоторой степени знакомы с миром друг друга и, вероятно, имеете более полное представление об упаковочной отрасли, чем некоторые из ваших коллег. Мне бы хотелось начать этот разговор с довольно конкретного и, возможно, провокационного вопроса: существует ли такой вид упаковки, у которого нет будущего? Мол, через пять-десять лет его вообще не будет?

Дэвид Фебер: Это сложный вопрос для начала. Я думаю, что виды упаковки, у которых нет будущего, — это те виды упаковки, которые действительно не являются экологически устойчивыми, требуют сверхресурсоемких технологий и за ними ждут более эффективные решения.

Рон Делия: Упаковка, у которой может не быть будущего, — это любая упаковка, выполняющая функцию, которую может обеспечить что-то другое. Я думаю, это так просто. Упаковка, которую производит Amcor, представляет собой первичную упаковку для потребительских товаров (в основном продуктов питания и напитков), медицинского оборудования и фармацевтических препаратов. Под «первичной» я подразумеваю, что упаковка соприкасается с продуктом, а не является внешним грузоотправителем или контейнером. Итак, если я подумаю о роли, которую играет наша упаковка, то это множество разных вещей: от продления срока годности до облегчения распространения, облегчения использования потребителем и так далее. Неясно, существует ли другой способ предоставить потребителю все эти функции и преимущества.

Вы можете просто сделать еще несколько шагов и подумать о других формах упаковки и о том, какую роль они играют. Спросите себя: «Есть ли другой способ обеспечить эту функциональность?» Если ответ «да», то вы, возможно, не увидите такую ​​упаковку в будущем — и это может быть по экологическим причинам или по соображениям стоимости. Это линза, через которую я бы смотрел.